Filtruでトルココーヒーを淹れる。

レシピはこちら。
ステップごとにどうぞ。

シンプルな基本レシピに沿って淹れるもよし、Filtruを開いてガイド付きタイマーで淹れるもよし。粉量やタイミングを調整して自分好みに仕上げたり、コミュニティが共有したレシピを試したりして、さらに深めていけます。

コーヒー15gをターキッシュ（パウダー状）に挽き、120gのお湯を94°Cまで沸かします。 抽出時間の目安は4:30です。

1. コーヒー 15g を挽く 挽く
2. 120g の水を沸騰させる 沸かす
3. 120g の水をドリッパーに注ぎます 注ぐ · 30s
4. 挽いたコーヒーを水に加え、コンロの上に置きます 準備 · 5s
5. すべての地面が水に浸るようにかき混ぜます かき混ぜる · 5s
6. コーヒーが沸騰し始めるのを待ちます 待つ · 1:50 熱を増減して、時間の経過とともに厚い泡が形成されるようにします。
7. 淹れたコーヒーをカップに注ぎ、冷めるまで待ちます 待つ · 2:00 カップの底に溜まる根拠