Prepare Café Turco com o Filtru

Aqui está a receita,
passo a passo.

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Moa 15g de café em moagem turca e ferva 120g de água a 94°C. O tempo estimado de preparo é de 4:30.

1. Moer 15g de café Moer
2. Ferver 120g de água Ferver
3. Deite 120g de água no gotejador Despejar · 30s
4. Adicione o café moído na água e leve ao fogão Preparar · 5s
5. Mexa para garantir que todo o solo fica submerso em água Mexer · 5s
6. Deixe o café começar a ferver Aguardar · 1:50 Aumente ou reduza o lume para permitir que se forme espuma espessa com o tempo.
7. Deite o café coado em chávenas e espere arrefecer Aguardar · 2:00 A borra deposita-se no fundo do copo