Prepara Caffè turco con Filtru

Ecco la ricetta,
passo dopo passo.

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Macina 15g di caffè con una macinatura turca e porta 120g d'acqua a 94°C. Il tempo di estrazione stimato è di 4:30.

1. Macinare 15g di caffè Macinatura
2. Far bollire 120g di acqua Bollitura
3. Versare 120g di acqua nel gocciolatore Versare · 30s
4. Aggiungere il caffè macinato all'acqua e mettere sul fuoco Preparare · 5s
5. Mescolare per garantire che tutti i fondi siano immersi nell'acqua Mescolare · 5s
6. Lasciare che il caffè inizi a bollire Attendere · 1:50 Aumentare o diminuire la temperatura per consentire la formazione della densa schiuma nel tempo.
7. Versare il caffè preparato nelle tazze e attendere che si raffreddi Attendere · 2:00 I fondi si depositano sul fondo della tazza