حضّر قهوة تركية مع Filtru

هذه هي الوصفة،
خطوة بخطوة.

اتبع وصفتنا الأساسية البسيطة، أو افتح Filtru لبدء مؤقّت موجّه. طوّر هذه الوصفة أكثر بتعديل الجرعة أو التوقيت، أو استكشف وصفات أخرى يشاركها مجتمعنا.

اطحن 15g من البُن على درجة طحن تركية، واغلِ 120g من الماء حتى 94°C. يستغرق التحضير نحو 4:30.

1. اطحن 15g القهوة الطحن
2. قم بغلي 120g من الماء الغلي
3. قم بصب 120g من الماء في المنقط السكب · 30s
4. أضف القهوة المطحونة إلى الماء وضعها على الموقد التحضير · 5s
5. قم بالتقليب للتأكد من غمر جميع أنواع القهوة المطحونة في الماء التحريك · 5s
6. اترك القهوة حتى تبدأ في الغليان الانتظار · 1:50 قم بزيادة الحرارة أو تقليلها للسماح بتكوين الرغوة السميكة بمرور الوقت.
7. قم بصب القهوة المخمرة في الأكواب وانتظر حتى تبرد الانتظار · 2:00 يستقر البن المطحون في قاع الكأس