Filtruでベトナムドリッパーを淹れる。

レシピはこちら。
ステップごとにどうぞ。

シンプルな基本レシピに沿って淹れるもよし、Filtruを開いてガイド付きタイマーで淹れるもよし。粉量やタイミングを調整して自分好みに仕上げたり、コミュニティが共有したレシピを試したりして、さらに深めていけます。

コーヒー20gを中挽きに挽き、100gのお湯を94°Cまで沸かします。 抽出時間の目安は4:00です。

1. コーヒー 20g を挽く 挽く
2. 100g の水を沸騰させる 沸かす
3. 20g の水を注ぎ、地面を浸します。 蒸らし · 5s
4. コーヒーの花が咲くのを待ちます 待つ · 25s
5. ドリッパーの3/《4s》を満たすくらいの水を《80g》注ぎます。 注ぐ · 30s 終わったら蓋を上に置きます
6. コーヒーを淹れてドリップします。 待つ · 3:00