Bryg Chemex med Filtru
En ikonisk kaffebrygger med et tidløst design opfundet i 1941, Chemex er let at bruge og let for øjnene
Her er opskriften,
trin for trin.
Følg vores enkle grundopskrift, eller åbn Filtru og start en guidet timer. Gå videre med opskriften ved at justere dosis og timing – eller udforsk andre opskrifter delt af Filtru-fællesskabet.
Kværn 20g kaffe med en medium malingsgrad, og kog 320g op til 94°C. Den forventede bryggetid er 2:20.
- Kværn 20g af kaffe
- Kog 320g vand
- Hæld 40g vand, indtil al grunden er mættet
- Rør i grunden for at sikre, at al kaffe er helt nedsænket
- Vent på, at kaffen blomstrer
- Hæld 125g vand i en spiralbevægelse over de mørke områder
- Vent på, at vandet løber ud gennem kaffen
- Fyld langsomt bryggeren op med endnu en 155g vand
- Vent på, at vandet løber ud gennem kaffen. Når du er færdig, fjern filteret og server
Der er flere måder at brygge den næste kop på.
AeroPress · Hario V60 · Bonmac Dripper · Bee House Drypper · Kalita Wave · Moka Pot · Fransk presse · Hævert · Espresso · Clever Dripper · Vietnamesisk dripper · Tyrkisk kaffe · Batchbryg · Cupping
