Prepare Chemex com o Filtru

Aqui está a receita,
passo a passo.

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Moa 20g de café em moagem média e ferva 320g de água a 94°C. O tempo estimado de preparo é de 2:20.

1. Moer 20g de café Moer
2. Ferver 320g de água Ferver
3. Deite 40g de água até que todo o pó esteja saturado Bloom · 10s
4. Mexa o pó para garantir que todo o café fica totalmente imerso Mexer · 5s
5. Espere que o café floresça Aguardar · 15s
6. Deite 125g água num movimento em espiral sobre as zonas escuras Despejar · 30s
7. Aguarde que a água escoe pelo terreno Aguardar · 20s
8. Encha lentamente a cafeteira com outro 155g de água Despejar · 30s
9. Aguarde que a água escoe pelo terreno. Quando terminar, retire o filtro e sirva Aguardar · 30s