Zaparz Chemex z Filtru

Oto przepis,
krok po kroku.

Parz według naszego prostego przepisu bazowego albo otwórz Filtru i włącz prowadzony timer. Chcesz pójść dalej? Zmieniaj dawkę i czasy albo sięgnij po przepisy, którymi dzieli się społeczność Filtru.

Zmiel 20g kawy średnio i podgrzej 320g wody do 94°C. Szacowany czas parzenia to 2:20.

1. Zmiel 20g kawy Mielenie
2. Zagotuj 320g wody Zagotuj
3. Nalej 40g wody starając się całkowicie zmoczyć zmieloną kawę Bloom · 10s
4. Możesz zamieszać kawę aby upewnić się, że kawa jest całkowicie zmoczona Mieszanie · 5s
5. Poczekaj aż kawa "zakwitnie", uwalniając swój aromat Czekanie · 15s
6. Nalej 125g wody na kształt spirali Zalewanie · 30s
7. Poczekaj aż woda całkowicie przeleje się przez zmieloną kawę Czekanie · 20s
8. Powoli napełnij karafkę z kolejnym 155g wody Zalewanie · 30s
9. Poczekaj aż woda przeleje się przez kawę. Następnie usuń filtr i podaj w filiżance Czekanie · 30s