Kom godt i gang med Chemex.
Hvad du skal bruge, hvordan du gør klar, og hvordan du får det første bryg til at tælle. Filtru guider dig igennem, trin for trin.
Fås til iPhone og iPad.
Det skal du bruge.
- 4-6 kopper Chemex
- Chemex papirfilter
- Kop
- Køkkenvægt
- Ske
- Kedel
Malingsgrad til Chemex: medium.
Gør klar, trin for trin.
Gør det her én gang før dit første bryg. Når du er klar, tager den tilhørende brygguide over med en guidet timer i realtid.
- Kog kedlen Vi anbefaler at koge mere vand for at holde din kop varm, mens du brygger.
- Vej kaffen op og mal den 1tbsp ~ 12g. Sørg for at justere kværnen først for at få den rigtige slibestørrelse.
- Placer din Chemex på vægten Tænd ikke vægten endnu.
- Fold papirfilteret på midten og form en kegle Med mindre Chemex-filtre foldes den mindre cirkel i bunden.
- Sæt papirfilteret i Chemex'en
- Hæld lidt vand i filterpapiret for at fugte det Sørg for, at alle dele af filteret er våde.
- Kassér vandet, når det er drænet gennem papirfilteret Fjern først filteret, kassér vandet og udskift det derefter. Sørg for, at Chemex holder sig stabilt efter.
- Tilsæt kaffen i papirfilteret Ryst eller bank forsigtigt på Chemex'en for at udjævne den malede kaffe. Eventuelt: Lav en lille brønd i kaffebedet med en ske eller din kno.
- Tænd for vægten, og sørg for, at den viser `0g` Nogle vægte vil kræve at skifte til "Grams"-tilstand. Filtru-understøttede vægte skal tareres manuelt.
- Du er klar! Du kan nu klargøre dit Chemex udstyr. Tryk på "Udført" for at starte timeren, og Filtru vil guide dit hældeflow. Disse slides vises ikke igen.
Klar til det første bryg?
Filtrus guidede timer fortæller dig, hvad du skal gøre, og hvornår. Forbind en Bluetooth-vægt, og appen registrerer vægt og flowhastighed, mens du hælder – så selv dit allerførste bryg er ét, du kan lære af.
Kom godt i gang med andre brygmetoder.
AeroPress · Batchbryg · Beehouse · Bonmac · Clever Dripper · Cupping · Espresso · Fransk presse · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Hævert · Tyrkisk · Vietnamesisk dripper