Prepara Chemex con Filtru
Una cafetera icónica con un diseño atemporal inventado en 1941, la Chemex es fácil de usar y agradable a la vista.
Aquí tienes la receta,
paso a paso.
Sigue nuestra sencilla receta base o abre Filtru para iniciar un temporizador guiado. Llévala más allá ajustando la dosis o los tiempos, o explora otras recetas compartidas por nuestra comunidad.
Muele 20g de café con una molienda media y hierve 320g de agua hasta 94°C. El tiempo estimado de preparación es de 2:20.
- Moler 20g de café
- Hervir 320g de agua
- Verter 40g de agua hasta que todos los granos estén saturados
- Revolver los granos para asegurarse de que todo el café esté completamente sumergido
- Esperar a que el café florezca
- Verter 125g de agua en movimiento en espiral sobre las áreas oscuras
- Esperar a que el agua drene a través de los granos
- Llenar lentamente la cafetera con otros 155g de agua
- Esperar a que el agua drene a través de los granos. Cuando haya terminado, retire el filtro y sirva
Hay más formas de preparar otra taza.
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