Bryg Vietnamesisk dripper med Filtru

Her er opskriften,
trin for trin.

Følg vores enkle grundopskrift, eller åbn Filtru og start en guidet timer. Gå videre med opskriften ved at justere dosis og timing – eller udforsk andre opskrifter delt af Filtru-fællesskabet.

Kværn 20g kaffe med en medium malingsgrad, og kog 100g op til 94°C. Den forventede bryggetid er 4:00.

1. Kværn 20g af kaffe Maling
2. Kog 100g vand Kog
3. Hæld 20g vand for at gennemvæde jorden Blooming · 5s
4. Vent på, at kaffen blomstrer Vent · 25s
5. Hæld 80g vand nok til at fylde 3/4s af dripperen. Hæld · 30s Læg låget på toppen, når det er færdigt
6. Lad kaffen brygge og dryppe igennem. Vent · 3:00