Prepara Preparazione batch con Filtru

Ecco la ricetta,
passo dopo passo.

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Macina 60g di caffè con una macinatura media e porta 1000g d'acqua a 94°C. Il tempo di estrazione stimato è di 5:00.

1. Macinare 60g di caffè Macinatura
2. Far bollire 1000g di acqua Bollitura
3. Avviare l'infusore e lasciare che la macchina immerga tutti i fondi nell'acqua Blooming · 15s
4. Mescolare i fondi se possibile Mescolare · 5s In questo modo il caffè sarà distribuito uniformemente.
5. Lasciare che la macchina continui l'erogazione del caffè Versare · 4:40