Prepara Stampa francese con Filtru
Una pressa francese, nota anche come cafetière, сafetière à piston, Cafeteria, press pot, coffee press o coffee stantuffo, è un dispositivo per l'erogazione del caffè brevettato dal designer italiano Attilio Calimani nel 1929
Ecco la ricetta,
passo dopo passo.
Segui la nostra semplice ricetta di partenza oppure apri Filtru per avviare il timer guidato. Poi fai tua la ricetta: regola dose e tempi, o esplora le altre ricette condivise dalla community.
Macina 30g di caffè con una macinatura grossa e porta 350g d'acqua a 94°C. Il tempo di estrazione stimato è di 4:05.
- Macinare 30g di caffè
- Far bollire 350g di acqua
- Versare 60g di acqua e saturare uniformemente il caffè
- Mescolare delicatamente i fondi per garantire che tutto il caffè sia immerso
- Aspetta che il caffè fiorisca
- Versare la rimanente 290g d'acqua con un movimento a spirale
- Lasciare in preparazione il caffè per 3 minuti
- Premere delicatamente il filtro verso il basso e servire in una tazza calda
Ci sono altri modi per preparare la prossima tazza.
Chemex · AeroPress · Hario V60 · Gocciolatore Bonmac · Gocciolatore per apicoltura · Kalita Wave · Moka Pot · Sifone · Espresso · Clever Dripper · Gocciolatore vietnamita · Caffè turco · Preparazione batch · Coppettazione
