Prepara Espresso con Filtru
L'espresso è presente in quasi tutti i bar. È una base per molte bevande a base di latte, come il flat white o il latte. Le prime macchine per caffè espresso sono apparse all'inizio del 1900s e da allora hanno subito molti cambiamenti di progettazione. Le moderne macchine per caffè espresso sono per lo più automatizzate e molte variabili hanno un impatto diretto sul gusto del caffè.
Ecco la ricetta,
passo dopo passo.
Segui la nostra semplice ricetta di partenza oppure apri Filtru per avviare il timer guidato. Poi fai tua la ricetta: regola dose e tempi, o esplora le altre ricette condivise dalla community.
Macina 20g di caffè con una macinatura extra fine, puntando a una resa di 40g a 94°C. Il tempo di estrazione stimato è di 0:30.
- Macinare 20g di caffè
- Si prevede la resa di 40g di caffè
- Lasciare macerare il caffè nel portafiltro in pre-preparazione Non preoccuparti se questo processo richiede un tempo diverso.
- Il caffè dovrebbe iniziare a fuoriuscire dal portafiltro Una crema formerà un top. La sua mancanza indica che probabilmente il caffè è stantio.
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