حضّر الصحافة الفرنسية مع Filtru

هذه هي الوصفة،
خطوة بخطوة.

اتبع وصفتنا الأساسية البسيطة، أو افتح Filtru لبدء مؤقّت موجّه. طوّر هذه الوصفة أكثر بتعديل الجرعة أو التوقيت، أو استكشف وصفات أخرى يشاركها مجتمعنا.

اطحن 30g من البُن على درجة طحن خشنة، واغلِ 350g من الماء حتى 94°C. يستغرق التحضير نحو 4:05.

1. اطحن 30g القهوة الطحن
2. قم بغلي 350g من الماء الغلي
3. اسكب 60g من الماء وقم بتشبع القهوة بالتساوي الإزهار · 10s
4. حرك القهوة المطحونة بلطف للتأكد من غمر القهوة بالكامل التحريك · 5s
5. انتظر حتى تتفتح القهوة الانتظار · 15s
6. اسكب ما تبقى من 290g من الماء في حركة حلزونية السكب · 30s
7. اترك القهوة تنقع لمدة 3 دقائق الانتظار · 3:00
8. اضغط برفق على الفلتر وقدمه في كوب دافئ التحضير · 5s