حضّر اسبريسو مع Filtru
الإسبريسو موجود في كل مقهى تقريبًا. وهو أساس للعديد من المشروبات المعتمدة على الحليب، مثل الفلات وايت أو اللاتيه. ظهرت آلات الإسبريسو الأولى في وقت مبكر 1900s وخضعت للعديد من التغييرات في التصميم منذ ذلك الحين. يتم تشغيل آلات الإسبريسو الحديثة في الغالب بشكل آلي مع وجود العديد من المتغيرات التي لها تأثير مباشر على طعم القهوة.
هذه هي الوصفة،
خطوة بخطوة.
اتبع وصفتنا الأساسية البسيطة، أو افتح Filtru لبدء مؤقّت موجّه. طوّر هذه الوصفة أكثر بتعديل الجرعة أو التوقيت، أو استكشف وصفات أخرى يشاركها مجتمعنا.
اطحن 20g من البُن على درجة طحن ناعمة جداً، مستهدفاً ناتجاً قدره 40g بحرارة 94°C. يستغرق التحضير نحو 0:30.
- اطحن 20g القهوة
- توقع إنتاج 40g من القهوة
- دع التسريب المسبق ينقع القهوة في فلتر القهوة لا تقلق إذا استغرقت هذه العملية وقتًا مختلفًا.
- يجب أن تبدأ القهوة بالصب من فلتر القهوة سوف تشكل الكريما قمة. يشير نقصها إلى أن القهوة قديمة على الأرجح.
هناك المزيد من الطرق لتحضير فنجان آخر.
Chemex · AeroPress · Hario V60 · بونماك المنقط · منقط بيت النحل · Kalita Wave · Moka Pot · الصحافة الفرنسية · سيفون · Clever Dripper · المنقط الفيتنامي · قهوة تركية · تحضير دفعة · الحجامة