حضّر Kalita Wave مع Filtru
إن Kalita Wave Dripper عبارة عن ماكينة تحضير القهوة بالصب من اليابان بتصميم ذو قاع مسطح. التصميم السفلي المسطح لاستخراج أكثر توازناً
هذه هي الوصفة،
خطوة بخطوة.
اتبع وصفتنا الأساسية البسيطة، أو افتح Filtru لبدء مؤقّت موجّه. طوّر هذه الوصفة أكثر بتعديل الجرعة أو التوقيت، أو استكشف وصفات أخرى يشاركها مجتمعنا.
اطحن 15g من البُن على درجة طحن متوسطة، واغلِ 250g من الماء حتى 94°C. يستغرق التحضير نحو 2:15.
- اطحن 15g القهوة
- قم بغلي 250g من الماء
- اسكب 50g من الماء وقم بتشبع القهوة بالتساوي
- انتظر حتى تتفتح القهوة
- اسكب 100g آخر من الماء في حركة حلزونية
- انتظر حتى يتم تصريف الماء من خلال البن المطحون
- قم بصب ما تبقى من 100g من الماء حول حواف المنقط
- اترك الماء يصفى، وعندما تنتهي، تخلص من الفلتر وقدمه
هناك المزيد من الطرق لتحضير فنجان آخر.
Chemex · AeroPress · Hario V60 · بونماك المنقط · منقط بيت النحل · Moka Pot · الصحافة الفرنسية · سيفون · اسبريسو · Clever Dripper · المنقط الفيتنامي · قهوة تركية · تحضير دفعة · الحجامة
