حضّر بونماك المنقط مع Filtru

هذه هي الوصفة،
خطوة بخطوة.

اتبع وصفتنا الأساسية البسيطة، أو افتح Filtru لبدء مؤقّت موجّه. طوّر هذه الوصفة أكثر بتعديل الجرعة أو التوقيت، أو استكشف وصفات أخرى يشاركها مجتمعنا.

اطحن 15g من البُن على درجة طحن متوسطة، واغلِ 250g من الماء حتى 94°C. يستغرق التحضير نحو 2:15.

1. اطحن 15g القهوة الطحن
2. قم بغلي 250g من الماء الغلي
3. اسكب 50g من الماء وقم بتشبع القهوة بالتساوي الإزهار · 10s
4. قم بتحريك المسحوق للتأكد من غمر القهوة بالكامل التحريك · 5s
5. انتظر حتى تتفتح القهوة الانتظار · 15s
6. اسكب 100g آخر من الماء في حركة حلزونية السكب · 30s
7. انتظر حتى يتم تصريف الماء من خلال البن المطحون الانتظار · 30s
8. قم بصب ما تبقى من 100g من الماء حول حواف المنقط السكب · 30s
9. اترك الماء يصفى، وعندما تنتهي، تخلص من الفلتر وقدمه الانتظار · 15s