Zaparz Moka Pot z Filtru
Moka, również znana jako kafetierka lub "machinetta" jest ciśnieniowym zaparzaczem kawy. Można go użyć na kuchence gazowej lub elektrycznej. Pierwszy projekt został opatentowany we Włoszech w 1933 przez Luigi De Ponti dla Alfonso Bialetti.
Oto przepis,
krok po kroku.
Parz według naszego prostego przepisu bazowego albo otwórz Filtru i włącz prowadzony timer. Chcesz pójść dalej? Zmieniaj dawkę i czasy albo sięgnij po przepisy, którymi dzieli się społeczność Filtru.
Zmiel 18g kawy bardzo drobno i podgrzej 200g wody do 94°C. Szacowany czas parzenia to 5:30.
- Zmiel 18g kawy
- Zagotuj 200g wody
- Wlej gorącą wodę do dolnego pojemnika tak poniżej zaworu
- Wsadź lejek do środka i wsyp zmieloną kawę
- Nałóż górną część i zakręć szczelnie
- Połóż kafetjerkę na kuchence, na średnim ogniu
- Poczekaj około 5 do 6ciu minut aż woda zacznie się gotować
- Poczekaj aż górna komora wypełni się kawą do pełna. Potem zdejmij z kuchenki i przelej do filiżanki.
Sposobów na kolejną kawę jest więcej.
Chemex · AeroPress · Hario V60 · Bonmac Dripper · Bee House Dripper · Kalita Wave · French Press · Siphon · Espresso · Clever Dripper · Wietnamski Dripper · Kawa po Turecku · Bacz Brew · Cupping
