Zacznij parzyć metodą Chemex.
Czego potrzebujesz, jak wszystko przygotować i jak sprawić, żeby już pierwsza kawa się udała. Filtru przeprowadzi cię przez całość, krok po kroku.
Dostępna na iPhone'a i iPada.
Co będzie ci potrzebne.
- Chemex na 4-6 porcje
- Papierowy filtr dla Chemex'a
- Kubek lub filiżanka
- Waga kuchenna
- Łyżeczka
- Czajnik
Ustawienie mielenia dla metody Chemex: średnio.
Przygotowanie, krok po kroku.
Zrób to raz, przed pierwszym parzeniem. A kiedy poczujesz, że to już, pałeczkę przejmie pasujący przewodnik parzenia z prowadzonym timerem na żywo.
- Zagotuj czajnik z wodą Polecamy zagotować troche więcej wody żeby napełnić i nagrzać filiżanki.
- Odmierz i zmiel odpowiednią ilość kawy 1 łyżeczka to około 12 gram. Upewnij się, że najpierw nastawiłeś młynek na odpowiedni rozmiar mielenia.
- Umieść Chemex'a na wadze Nie włączaj jeszcze wagi.
- Złóż filtr papierowy w pół i potem znowu w pół, tak aby uformować stożek Mniejsze filtry dla Chemexa mają wycięty okrąg dla lepszego zaginania.
- Umieść filtr w Chemex'ie
- Nalej wody tak aby zamoczyć papierowy filtr Upewnij się, że cały filtr jest mokry.
- Wylej wodą która przesączy się przez filtr Podnieś lejek, wylej wodę i postaw spowrotem. Upewnij się, że zestaw stoi stabilnie na swoim miejscu.
- Wsyp zmieloną kawę do środka Potrząśnij lejek aby kawa się wyrównała. Dodatkowo możesz użyć kostki palca aby wydrążyć mały krater aby woda nie miała ujścia.
- Wytaruj wagę tak aby czytała `0g` Niektóre wagi muszą być włączone w tryb gramowy. Wagi łączące się z Filtru samoczynnie się wyzerują.
- I gotowe! Już wiesz jak przygotować sprzęt. Naciśnij "Gotowe" aby rozpocząć odliczanie a Filtru poprowadzi Cię przez proces parzenia.
Czas na pierwsze parzenie?
Prowadzony timer Filtru mówi ci, co robić i kiedy. Podłącz wagę Bluetooth, a aplikacja zapisze wagę i tempo przepływu podczas nalewania — dzięki temu nawet z pierwszej kawy będzie się czego nauczyć.
Pierwsze kroki z innymi zaparzaczami.
AeroPress · Batch Brew · Beehouse · Bonmac · Clever Dripper · Cupping · Espresso · French Press · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Siphon · Turkish · Vietnamese Dripper