Préparez votre Hario V60 avec Filtru
Le Hario V60 est la première cafetière qui combine prix abordable et simplicité avec la capacité de produire un café de qualité supérieure
Voici la recette,
pas à pas.
Suivez notre recette de référence toute simple, ou ouvrez Filtru pour lancer un minuteur guidé. Envie d'aller plus loin ? Ajustez la dose ou le minutage, ou explorez les autres recettes partagées par notre communauté.
Moulez 13g de café en mouture moyenne, puis portez 220g d'eau à 94°C. Comptez environ 1:55 de préparation.
- Moudre 13g de café
- Faire bouillir 220g d'eau
- Verser 50g d'eau jusqu'à ce que toute la mouture soit uniformément saturée
- Attendre que le café fleurisse
- Verser encore 50g d'eau en rotation en spirale
- Attendre que l'eau s'écoule à travers la mouture
- Verser les 120g d'eau restants sur les bords du dripper
- Laisser l'eau s'écouler et une fois terminé, jeter le filtre et servir
Il y a bien d'autres façons de préparer la prochaine tasse.
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