Filtru와 함께 내리는 Hario V60
Hario V60은 합리적인 가격과 단순함에 최고 품질의 커피를 생산할 수 있는 능력을 결합한 최초의 커피 메이커입니다.
레시피,
한 단계씩 차근차근 알려드려요.
심플한 기본 레시피를 그대로 따라 해도 좋고, Filtru를 열어 가이드 타이머를 시작해도 좋아요. 여기서 더 나아가고 싶다면 도징량과 타이밍을 조금씩 조정해보고, 커뮤니티가 공유한 다른 레시피도 둘러보세요.
원두는 13g 계량해 중간 분쇄로 갈고, 물은 220g 준비해 94°C까지 끓여 주세요. 예상 추출 시간은 1:55 정도예요.
- 커피 분쇄 13g
- 물을 220g 끓입니다
- 모든 가루가 고르게 포화될 때까지 물 50g을 붓습니다.
- 커피가 피어날 때까지 기다리세요
- 나선형으로 회전하면서 50g 물을 한 번 더 붓습니다.
- 물이 땅을 통해 배수될 때까지 기다립니다.
- 남은 120g 물을 드리퍼 가장자리에 부어주세요
- 물을 빼내고 배수가 끝나면 필터를 버리고 서빙하세요.
