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用 Filtru 沖煮 Moka Pot

摩卡壺，也稱為 macchinetta（字面意思是“小機器”），是一種爐頂或電動咖啡機，通過使蒸汽加壓的沸水流過咖啡粉來製作咖啡。 1933年，發明家 Luigi De Ponti 為 Alfonso Bialetti 在義大利首次獲得專利。

配方在這裡，
一步一步來。

照著我們簡單的基礎配方沖，或打開 Filtru 啟動引導式計時器。想更進一步，可以調整粉量和時間，或探索社群分享的其他配方。

將 18g 咖啡豆以極細研磨度磨好，並將 200g 的水煮至 94°C。預估沖煮時間為 5:30。