配方在這裡,
一步一步來。
照著我們簡單的基礎配方沖,或打開 Filtru 啟動引導式計時器。想更進一步,可以調整粉量和時間,或探索社群分享的其他配方。
將 15g 咖啡豆以細研磨度磨好,並將 240g 的水煮至 94°C。 預估沖煮時間為 2:00。
- 研磨15g 咖啡
- 將水240g煮沸
- 倒入 30g 水並均勻浸透咖啡
- 攪拌咖啡渣以確保所有咖啡完全浸入
- 等待咖啡綻放
- 將 210g 水以螺旋運動方式倒在黑暗區域上
- 將柱塞放在沖泡器上並輕輕向上拉以形成壓力密封
- 等待咖啡沖泡
- 以穩定的壓力輕輕按下柱塞
- 完成後,只需取下底蓋,彈出咖啡粉和過濾器