Brygg Koppning med Filtru

Här är receptet,
steg för steg.

Följ vårt enkla grundrecept eller öppna Filtru för att starta en guidad timer. Ta receptet vidare genom att justera dos och timing, eller utforska andra recept som delats av vårt community.

Mal 8.3g kaffe med grov malning och koka upp 150g till 94°C. Beräknad bryggtid är 4:40.

1. Mal 8.3 g kaffe Malning
2. Koka upp 150 g vatten Koka
3. Dofta på det malda kaffet och skriv ned aromerna Förbered · 15s
4. Tillsätt långsamt 150 g vatten så att all kaffesump mättas Blooming · 15s
5. Låt kaffet bryggas Vänta · 3:30
6. Rör om i skorpan som bildats på ytan Rör om · 5s
7. Dofta på det bryggda kaffet och skriv ned aromerna Förbered · 5s
8. Skumma av kvarvarande kaffesump och skum Förbered · 15s Använd två skedar för att få upp dem lättare
9. Ta en sked kaffe och sörpla samtidigt som du andas in Förbered · 15s Skriv ned smaknoterna