Brygg Kalita Wave med Filtru

Här är receptet,
steg för steg.

Följ vårt enkla grundrecept eller öppna Filtru för att starta en guidad timer. Ta receptet vidare genom att justera dos och timing, eller utforska andra recept som delats av vårt community.

Mal 15g kaffe med medelgrov malning och koka upp 250g till 94°C. Beräknad bryggtid är 2:15.

1. Mal 15 g kaffe Malning
2. Koka upp 250 g vatten Koka
3. Häll 50 g vatten och mätta kaffet jämnt Blooming · 10s
4. Vänta medan kaffet blommar Vänta · 20s
5. Häll ytterligare 100 g vatten i en spiralrörelse Häll · 30s
6. Vänta tills vattnet har runnit genom kaffebädden Vänta · 30s
7. Häll resterande 100 g vatten runt dropparens kanter Häll · 30s
8. Låt vattnet rinna igenom. När det är klart, kasta filtret och servera Vänta · 15s