Bien démarrer avec Chemex.

L'installation, pas à pas.

À faire une seule fois, avant votre première préparation. Ensuite, le guide de préparation correspondant prend le relais, avec un minuteur guidé en direct.

1. Faire bouillir la bouilloire Nous recommandons de faire bouillir un peu plus d'eau pour garder votre tasse chaude pendant la préparation.
2. Peser le café et le moudre 1 cuillère à soupe ~ 12g. Assurez-vous d'abord d'ajuster le moulin pour obtenir la bonne taille de mouture.
3. Placer votre Chemex sur la balance N'allumez pas encore la balance.
4. Plier le filtre en papier en deux et former un cône Avec les filtres Chemex plus petits, pliez le petit cercle en bas.
5. Mettre le filtre en papier dans la Chemex
6. Verser un peu d'eau dans le filtre en papier pour le mouiller Assurez-vous que toutes les parties du filtre sont humides.
7. Jeter l'eau une fois qu'elle s'est écoulée à travers le filtre en papier Retirez d'abord le filtre, jetez l'eau et replacez-le après. Assurez-vous que la Chemex reste stable après.
8. Ajouter le café dans le filtre en papier Secouez ou tapotez doucement la Chemex pour égaliser le café moulu. Facultatif : faites un petit puits dans la mouture avec une cuillère ou une phalange.
9. Allumer la balance en s'assurant qu'elle affiche `0g` Certaines balances doivent être passées en mode « grammes ». Les balances prises en charge par Filtru doivent être tarées manuellement.
10. Vous êtes prêt ! Vous pouvez maintenant préparer votre équipement Chemex. Appuyez sur "Terminé" pour démarrer le minuteur et Filtru guidera votre flux de versement. Ces diapositives n'apparaîtront plus.