Bien démarrer avec Bonmac.
Ce qu'il vous faut, comment tout mettre en place, et comment réussir la toute première tasse. Filtru vous accompagne, pas à pas.
Disponible sur iPhone et iPad.
Ce qu'il vous faut.
- Bonmac Dripper
- Filtre en papier
- Tasse ou grande carafe
- Balance de cuisine
- Cuillère
- Bouilloire
Réglage de mouture pour Bonmac : moyenne.
L'installation, pas à pas.
À faire une seule fois, avant votre première préparation. Ensuite, le guide de préparation correspondant prend le relais, avec un minuteur guidé en direct.
- Faire bouillir la bouilloire Nous recommandons de faire bouillir un peu plus d'eau pour garder votre tasse chaude pendant la préparation.
- Peser le café et le moudre 1 cuillère à soupe ~ 12g. Assurez-vous d'abord d'ajuster le moulin pour obtenir la bonne taille de mouture.
- Placez la tasse ou le récipient sur la balance N'allumez pas encore la balance.
- Placez le dripper sur la tasse Vous pouvez aussi utiliser un support de dripper pour garder l'ensemble stable.
- Ouvrir le filtre en papier pour former un cône Vous pouvez le plier au milieu pour qu'il garde sa forme.
- Mettre le filtre en papier dans le dripper Assurez-vous que le filtre touche les parois du dripper sur tout le pourtour.
- Verser un peu d'eau dans le filtre en papier pour le mouiller Assurez-vous que toutes les parties du filtre sont humides.
- Jeter l'eau une fois qu'elle s'est écoulée à travers le filtre en papier Retirez d'abord le dripper, jetez l'eau, puis remettez-le en place. Assurez-vous ensuite qu'il reste stable.
- Ajouter le café dans le filtre en papier Secouez ou tapotez doucement le dripper pour égaliser le café moulu. Facultatif : faites un petit puits dans la mouture avec une cuillère ou une phalange.
- Allumer la balance en s'assurant qu'elle affiche `0g` Certaines balances doivent être passées en mode « grammes ». Les balances prises en charge par Filtru doivent être tarées manuellement.
- Vous êtes prêt ! Vous pouvez maintenant préparer votre équipement Bonmac. Appuyez sur "Terminé" pour démarrer le minuteur et Filtru guidera votre flux de versement. Ces diapositives n'apparaîtront plus.
On se lance pour la première tasse ?
Le minuteur guidé de Filtru vous dit quoi faire, et quand. Connectez une balance Bluetooth : il enregistre le poids et le débit pendant que vous versez, pour que même votre toute première tasse vous apprenne quelque chose.
Bien démarrer avec d'autres méthodes de préparation.
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