Kom igång med Chemex.
Vad du behöver, hur du förbereder dig och hur du får den första bryggningen att sitta. Filtru tar dig igenom alltihop, steg för steg.
Finns för iPhone och iPad.
Det här behöver du.
- Chemex för 4–6 koppar
- Chemex-pappersfilter
- Kopp
- Köksvåg
- Sked
- Vattenkokare
Malningsgrad för Chemex: medelgrov.
Förbered, steg för steg.
Gör det här en gång före din första bryggning. När du är redo tar den matchande brygguiden över med en guidad timer i realtid.
- Koka upp vatten Vi rekommenderar att du kokar extra vatten för att hålla koppen varm medan du brygger.
- Väg upp kaffet och mal det 1 msk är cirka 12 g. Justera kvarnen först så att du får rätt malningsgrad.
- Placera din Chemex på vågen Slå inte på vågen än.
- Vik pappersfiltret på mitten och forma en kon Med mindre Chemex-filter viker du den mindre cirkeln längst ned.
- Sätt pappersfiltret i Chemex
- Häll lite vatten på pappersfiltret för att blöta det Se till att hela filtret är blött.
- Häll bort vattnet när det har runnit genom pappersfiltret Ta först bort filtret, häll bort vattnet och sätt tillbaka det. Se sedan till att Chemex står stadigt.
- Lägg kaffet i pappersfiltret Skaka eller knacka försiktigt på Chemex så att det malda kaffet jämnas ut. Valfritt: gör en liten grop i kaffet med en sked eller knoge.
- Slå på vågen och kontrollera att den visar `0g` Vissa vågar behöver ställas om till gram-läge. Vågar som stöds av Filtru behöver tareras manuellt.
- Du är redo! Nu kan du förbereda din Chemex-utrustning. Tryck på "Klar" för att starta timern, så guidar Filtru ditt hällflöde. De här bilderna visas inte igen.
Redo för den första bryggningen?
Filtrus guidade timer berättar vad du ska göra och när. Anslut en Bluetooth-våg så registreras vikt och flöde medan du häller – då blir till och med din allra första bryggning en du kan lära dig av.
Kom igång med andra bryggmetoder.
AeroPress · Batchbryggning · Beehouse · Bonmac · Clever Dripper · Koppning · Espresso · Presskanna · Hario V60 · Kalita Wave · Mokabryggare · Sifon · Turkiskt kaffe · Vietnamesisk dripper