Bien démarrer avec Café turc.
Ce qu'il vous faut, comment tout mettre en place, et comment réussir la toute première tasse. Filtru vous accompagne, pas à pas.
Disponible sur iPhone et iPad.
Ce qu'il vous faut.
- Cafetière turque 2 tasses (Cezve/Ibrik)
- Tasse
- Balance de cuisine
- Bouilloire
Réglage de mouture pour Café turc : turque.
L'installation, pas à pas.
À faire une seule fois, avant votre première préparation. Ensuite, le guide de préparation correspondant prend le relais, avec un minuteur guidé en direct.
- Faire bouillir la bouilloire Nous recommandons de faire bouillir un peu plus d'eau pour garder votre tasse chaude pendant la préparation.
- Peser le café et le moudre 1 cuillère à soupe ~ 12g. Assurez-vous d'abord d'ajuster le moulin pour obtenir la bonne taille de mouture.
- Placer le cezve sur la balance N'allumez pas encore la balance.
- Allumer la balance en s'assurant qu'elle affiche `0g` Certaines balances doivent être passées en mode « grammes ». Les balances prises en charge par Filtru doivent être tarées manuellement.
- Verser l'eau dans le cezve
- Le placer sur la cuisinière Démarrer la cuisinière à feu moyen-doux. Si vous avez un brûleur à gaz, mettez à feu doux.
- Vous êtes prêt ! Vous pouvez maintenant préparer votre Cezve. Appuyez sur "Terminé" pour démarrer le minuteur et Filtru guidera votre flux de versement. Ces diapositives n'apparaîtront plus.
On se lance pour la première tasse ?
Le minuteur guidé de Filtru vous dit quoi faire, et quand. Connectez une balance Bluetooth : il enregistre le poids et le débit pendant que vous versez, pour que même votre toute première tasse vous apprenne quelque chose.
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