Aan de slag met Vietnamese dripper.
Wat je nodig hebt, hoe je alles klaarzet en hoe je eerste zetsel meteen de moeite waard wordt. Filtru neemt je stap voor stap mee.
Beschikbaar voor iPhone en iPad.
Wat je nodig hebt.
- Vietnamese dripper
- Beker of een grote serveerkan
- Keukenweegschaal
- Lepel
- Waterkoker
Maalstand voor Vietnamese dripper: medium.
Alles klaarzetten, stap voor stap.
Doe dit één keer vóór je eerste zetsel. Ben je zover, dan neemt de bijbehorende zetgids het over met een live, begeleide timer.
- Kook de ketel We raden aan om meer water te koken om uw kopje warm te houden terwijl u koffie zet.
- Weeg de koffie af en maal deze 1tbsp ~ 12g. Zorg ervoor dat je eerst de molen afstelt om de juiste maalgraad te krijgen.
- Plaats de beker op de weegschaal Zet de weegschaal nog niet aan.
- Giet ongeveer 20g gecondenseerde melk in het kopje
- Plaats de dripper op het kopje
- Giet een beetje water in de dripper om deze voor te verwarmen Gooi het water weg zodra het door het papieren filter is gestroomd
- Voeg de koffie toe aan de dripperkamer Schud of tik zachtjes op de dripper om de gemalen koffie egaal te verdelen. Optioneel: Maak met een lepel of uw knokkel een klein kuiltje in het koffiebed.
- Plaats het filtergedeelte bovenop de koffiedik
- Zet de weegschaal aan en zorg ervoor dat er `0g` op staat Sommige weegschalen moeten overschakelen naar de "Grams"-modus. Door Filtru ondersteunde weegschalen moeten handmatig worden getarreerd.
Klaar voor het eerste kopje?
De begeleide timer van Filtru vertelt je wat je moet doen en wanneer. Koppel een Bluetooth-weegschaal en de app registreert gewicht en flow rate terwijl je schenkt — zo leer je zelfs van je allereerste zetsel.
Ga ook aan de slag met andere zetmethodes.
AeroPress · Batchbrouwen · Beehouse · Bonmac · Chemex · Clever Dripper · Cupping · Espresso · Franse pers · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · Sifon · Turks