에스프레소, 이렇게 시작해요.
무엇이 필요한지, 어떻게 세팅하는지, 그리고 첫 추출을 어떻게 제대로 해내는지. Filtru가 한 단계씩 차근차근 안내해요.
iPhone과 iPad에서 사용할 수 있어요.
준비물부터 챙겨요.
- 에스프레소 머신
- 컵 또는 머그
- 주방 저울
- 커피 탬퍼
에스프레소 분쇄 설정: 아주 고운.
세팅은 한 단계씩 차근차근.
첫 추출 전에 한 번만 해두면 돼요. 준비가 끝나면, 해당 브루잉 가이드가 실시간 가이드 타이머로 이어받아요.
- 기계를 켜세요 커피를 갈아주는 동안 내부 보일러에서 물을 데워주세요.
- 커피의 무게를 측정하고 분쇄합니다. 1tbsp ~ 12g. 올바른 분쇄 크기를 얻으려면 먼저 분쇄기를 조정하십시오.
- 포터필터를 제거하고 머신을 헹굽니다. 짧은 물 순환으로 이전에 남아 있던 찌꺼기를 모두 제거해야 합니다.
- 포터필터에 커피를 넣습니다. 커피가 고르게 분포되어 있는지 확인하세요.
- 약간의 압력으로 커피를 탬핑하세요. 탬퍼가 포터필터에 고르게 안착되었는지 확인하세요.
- 포터필터 부착
- 체중계와 컵을 올려 놓습니다. 저울은 Filtru가 에스프레소 샷을 기록하는 데 도움이 됩니다.
- 체중계를 켜고 `0g`으로 표시되는지 확인하세요. 일부 저울은 "그램" 모드로 전환해야 합니다. Filtru 지원 저울은 수동으로 용기를 측정해야 합니다.
이제 첫 추출, 준비되셨나요?
Filtru의 가이드 타이머가 무엇을 언제 해야 하는지 알려줘요. Bluetooth 저울을 연결하면 붓는 동안 무게와 유량까지 기록되니, 생애 첫 추출도 배울 게 남는 한 잔이 돼요.