さあ、バッチブリューをはじめましょう。
必要な道具、セットアップの手順、そして最初の一杯をちゃんとおいしくするコツ。Filtruが、ひとつずつ順番にご案内します。
iPhoneとiPadでご利用いただけます。
必要なものは、これだけ。
- バッチ式コーヒー抽出器
- カップ
- キッチンスケール
- ケトル
バッチブリューに合う挽き目の目安:中挽き。
セットアップは、ステップごとに。
最初の一杯を淹れる前に、一度だけ済ませておきましょう。準備が整ったら、そこからは対応する抽出ガイドが、ライブのガイド付きタイマーで引き継ぎます。
- コーヒーの重さを量り、挽きます。 1tbsp ~ 12g。適切な粉砕サイズを得るために、最初にグラインダーを必ず調整してください。
- 上部容器の中に清潔なコーヒーフィルターを置きます
- ろ紙に少量の水を注ぎ、湿らせます。 フィルターのすべての部分が濡れていることを確認してください。
- ペーパーフィルターを通って排出された水は捨ててください。
- ペーパーフィルターにコーヒーを入れます ドリッパーを軽く振るか叩いてコーヒー粉を平らにします。オプション: スプーンまたは指の関節を使用して、コーヒー粉に小さなくぼみを作ります。
- タンクを濾過した水で満たします
- 機械のスイッチを入れて水を予熱します
- 準備は完了です! これでバッチブリュー装置を準備できるようになりました。 「完了」を押してタイマーを開始すると、Filtru が注ぎの流れをガイドします。これらのスライドは再度表示されません。
そろそろ、最初の一杯を淹れてみませんか?
何を、いつすればいいか。Filtruのガイド付きタイマーがその都度教えてくれます。Bluetoothスケールをつなげば、注ぎながら重量と流速も記録されるので、最初の一杯からもう、次につながる学びが残ります。