ابدأ مع Clever Dripper.
ما تحتاجه، وكيف تجهّز أدواتك، وكيف تجعل أول تحضير يستحق العناء. يرافقك Filtru في ذلك خطوة بخطوة.
متوفر لأجهزة iPhone وiPad.
ما الذي تحتاجه.
- Clever Dripper
- كوب أو إبريق كبير
- ميزان مطبخ
- ملعقة
- غلاية
درجة الطحن لتحضير Clever Dripper: متوسطة.
جهّز أدواتك، خطوة بخطوة.
افعل هذا مرة واحدة قبل أول تحضير. ومتى كنتَ مستعداً، يتولى دليل التحضير المطابق الأمر بمؤقّت موجّه يواكبك لحظة بلحظة.
- قم بغلي الغلاية نوصي بغلي المزيد من الماء للحفاظ على دفء الكوب أثناء عملية التحضير.
- قم بوزن القهوة وطحنها 1tbsp ~ 12g. تأكد من ضبط المطحنة أولاً للحصول على حجم الطحن المناسب.
- ضع المنقط على المقياس لا تشعل الميزان بعد.
- افتح مرشح الورق وضعه في المنقط يمكنك طيها من المنتصف للحفاظ على شكلها.
- اسكب القليل من الماء في ورق الترشيح لتبليله تأكد من أن جميع أجزاء الفلتر مبللة.
- تخلص من الماء بمجرد تصريفه من خلال مرشح الورق أولاً، قم بإزالة المنقط، وتخلص من الماء واستبدله بعد ذلك. تأكد من أن المنقط يظل ثابتًا بعد ذلك.
- أضف القهوة إلى مرشح الورق قم بهز المنقط بلطف أو اضغط عليه لتسوية القهوة المطحونة. اختياريًا: اصنع حفرة صغيرة في القهوة المطحونة باستخدام ملعقة أو مفصل إصبعك.
- عندما ينتهي المؤقت، ضع المنقط على الكوب/التقديم سيؤدي هذا إلى تصريف كل القهوة من المنقط إلى فنجانك.
- قم بتشغيل المقياس، وتأكد من أنه يقرأ `0g` سوف تتطلب بعض المقاييس التبديل إلى وضع "الجرامات". سوف تحتاج الموازين المدعومة بـ Filtru إلى وزنها يدويًا.
هل أنت جاهز لأول تحضير؟
يخبرك مؤقّت Filtru الموجّه بما تفعله ومتى تفعله. اربط ميزان بلوتوث وسيسجّل الوزن ومعدل التدفق أثناء الصبّ، ليصبح حتى أول تحضير لك فنجاناً تتعلم منه.
ابدأ مع أدوات تحضير أخرى.
AeroPress · تحضير دفعة · Beehouse · Bonmac · Chemex · الحجامة · اسبريسو · الصحافة الفرنسية · Hario V60 · Kalita Wave · Moka Pot · سيفون · تركية · المنقط الفيتنامي